আর্দ্র বিশ্লেষণ বিক্রিয়া বা পানি বিশ্লেষণ (Hydrolysis) বিক্রিয়া কাকে বলে?

আর্দ্র বিশ্লেষণ বিক্রিয়া বা পানি বিশ্লেষণ (Hydrolysis) বিক্রিয়া:

কোনাে রাসায়নিক বিক্রিয়ায় বিক্রিয়ক হিসেবে পানি অন্য কোনাে যৌগের সাথে বিক্রিয়া করে উৎপাদ উৎপন্ন করলে তাকে আর্দ্র বিশ্লেষণ বা পানি বিশ্লেষণ বিক্রিয়া বলে। অথবা যে রাসায়নিক বিক্রিয়ায় কোনো যৌগ পানির দ্বারা বিশ্লেষিত হয়ে নতুন যৌগ উৎপন্ন করে তাকে আর্দ্র বিশ্লেষণ বিক্রিয়া বলে। যেমন:সিলিকন ক্লোরাইড পানির সাথে বিক্রিয়া করে Si(OH)₄ ও HCl উৎপন্ন করে।

SiCl₄ + 4H₂O  →  Si(OH)₄ + 4HCl

এখানে যেহেতু SiCl₄ এবং H₂O বিক্রিয়া করে Si(OH)₄ ও HCl উৎপন্ন করে।। অতএব, এটি আর্দ্র বিশ্লেষণ বিক্রিয়া। 

নিচের বিক্রিয়াগুলো কোন ধরণের বিক্রিয়া তা ব্যাখ্যা করো । দেখাও যে নিচের বিক্রিয়াগুলো আর্দ্র বিশ্লেষণ বিক্রিয়া বা পানি বিশ্লেষণ (Hydrolysis) বিক্রিয়া।

AlCl₃(s) + 3H₂O(l)  →  Al(OH)₃(s) + 3HCl(aq)

CH₃COOC₂H₅ + H₂O → C₂H₅OH + CH₃COOH  

বা CH₃COOCH₂CH₃ + H₂O → C₂H₅OH + CH₃COOH