হাইড্রোজেনযুক্ত যে সব যৌগ জলীয় দ্রবণে বিয়ােজিত হয়ে(ভেঙে) হাইড্রোজেন আয়ন বা প্রােটন (H+) দান করে তাদেরকে অম্ল বা এসিড বলে। যেমন- হাইড্রোক্লোরিক এসিড (HCl), নাইট্রিক অ্যাসিড (HNO3), সালফিউরিক এসিড (H2SO4), কার্বনিক এসিড (H2CO3), এসিটিক এসিড (CH3COOH) ইত্যাদি ।
HCl + H2O → H+(aq) + Cl–(aq)
HNO3 + H2O → H+(aq) + NO3–(aq)
H2SO4 + H2O → 2H+(aq) + SO42-(aq)
H2CO3(aq) ⇆ 2H+(aq) + CO32-(aq)
CH3COOH(aq) ⇆ H+(aq) + CH3COO–(aq)
এসিডের বৈশিষ্ট্যসমূহ :
(i) এসিড সাধারণত টক স্বাদযুক্ত।
(ii) এসিড জলীয় দ্রবণে হাইড্রোজেন আয়ন উৎপন্ন করে।
(iii) এসিড নীল লিটমাসকে লাল করে ।
(iv) এসিড ক্ষারকের সাথে বিক্রিয়ায় লবণ ও পানি উৎপন্ন করে।
(v) এসিড ধাতুর সাথে বিক্রিয়ায় হাইড্রোজেন গ্যাস উৎপন্ন করে ।
(vi) এসিড ধাতব কার্বনেট সাথে বিক্রিয়ায় কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাস উৎপন্ন করে।
(vii) এসিড ধাতব বাই কার্বনেটের সাথুেবিক্রিয়ায় কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাস উৎপন্ন করে।
(viii) এসিডের হাইড্রোজেন ধাতু বা ধাতুর ন্যায় ক্রিয়াশীল যৌগমূলক দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়ে লবণ উৎপন্ন করে।
(ⅸ)এসিডগুলাে ক্ষয়কারী পদার্থ হিসেবে পরিচিত ।