SSC CHEMISTRY CHAPTER-11

অ্যালকিনের নামকরণ:   IUPAC পদ্ধতিতে অ্যালকেনের নামের শেষের এন (ane) বাদ দিয়ে ইন (ene) যােগ করে অ্যালকিনের নামকরণ করতে হয়। অ্যালকেন (Alkane) অ্যালকিন (Alkene) অ্যালকিনের সংকেত ইথেন (Ethane) ইথিন (Ethene) CH2=CH2 প্রােপেন (Propane) প্রােপিন (Propene) CH3-CH=CH2 (অ্যালকিনের অণুতে দীর্ঘ কার্বন শিকলই প্রধান যৌগ । অ্যালকিনের নামকরণ এর সময় যৌগের দুই প্রান্তের মধ্যে যে প্রান্ত থেকে […]

অ্যালকিনকে অলিফিন বলা হয় কারণ অ্যালকিনের নিম্নতর সদস্যগুলাে (ইথিন, প্রােপিন ইত্যাদি) হ্যালােজেনের (Cl2, Br2) এর সঙ্গে বিক্রিয়ায় তৈলাক্ত পদার্থ উৎপন্ন করে বলে অ্যালকিনকে অনেক সময় অলিফিন বলে। CH2= CH2   + Cl2  →  CH2Cl – CH2Cl                                        ( 1, 2 – ডাই ক্লোরো ইথেন ) বা ইথিলিন ডাই ক্লোরাইড  (Olifin শব্দটি Greek শব্দ Olefiant থেকে এসেছে  যার

অ্যালকিন (Alkenes): যে জৈব যৌগের কার্বন শিকলে অন্তত একটি কার্বন-কার্বন দ্বিবন্ধন থাকে এবং কার্বনের অবশিষ্ট যোজনীগুলো হাইড্রোজেন দ্বারা পূর্ণ থাকে তাকে অ্যালকিন বলে। যেমন, ইথিন(CH2= CH2), প্রোপিন( CH3-CH=CH2) ইত্যাদি । অ্যালকিনের সাধারণ সংকেত= CnH2n । এখানে n= 1, 2, 3…..ইত্যাদি যা অ্যালকিন অণুতে কার্বন পরমাণুর সংখ্যা নির্দেশ করে। অথবা  অ্যালকিনের সংজ্ঞা: যে সকল হাইড্রোকার্বন অণুর কার্বন

অসম্পৃক্ত মুক্ত শিকল হাইড্রোকার্বনের প্রকারভেদ: বন্ধন প্রকৃতি  অর্থাৎ  দ্বিবন্ধন কিংবা ত্রিবন্ধনের উপর ভিত্তি করে অসম্পৃক্ত মুক্ত শিকল হাইড্রোকার্বনকে দুই ভাগে ভাগ করা হয়। যথা: ১) অ্যালকিন ও ২) অ্যালকাইন

অসম্পৃক্ত মুক্ত শিকল হাইড্রোকার্বন(Unsaturated open Chain Hydrocarbons): যে মুক্ত শিকল হাইড্রোকার্বনে এক বা একাধিক কার্বন-কার্বন দ্বিবন্ধন বা কার্বন-কার্বন ত্রিবন্ধন থাকে, তাকে অসম্পৃক্ত মুক্ত শিকল হাইড্রোকার্বন বলে। যেমন: ইথাইন (CH=CH), প্রােপিন (CH3-CH=CH2) ইত্যাদি। অথবা  যে সকল হাইড্রোকার্বন অণুর কার্বন শিকলে অন্তত দুইটি পাশাপাশি কার্বন পরমাণুর মধ্যে একটি  সিগমা (σ) বন্ধন  এবং একটি বা দুটি পাই ( π)

সম্পৃক্ত মুক্ত শিকল হাইড্রোকার্বন (Saturated open chain Hydrocarbons):  যে মুক্ত শিকল হাইড্রোকার্বনে শুধু কার্বন-কার্বন একক বন্ধন (C-C) থাকে, তাকে সম্পৃক্ত মুক্ত শিকল হাইড্রোকার্বন বা অ্যালকেন বলে। যেমন: প্রােপেন: CH3-CH2-CH3 , পেন্টেন: CH3-CH2-CH2-CH2-CH3  ইত্যাদি । অথবা  সম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন: যে সকল হাইড্রোকার্বনে শুধু কার্বন-কার্বন একক বন্ধন (C-C) থাকে, তাকে সম্পৃক্ত  হাইড্রোকার্বন বা অ্যালকেন বলে। অথবা    যে

মুক্ত শিকল হাইড্রোকার্বন: তোমাদের অনেকেই প্রশ্ন থাকতে পারে যে, মুক্ত শিকল হাইড্রোকার্বন কাকে বলে? মুক্ত শিকল হাইড্রোকার্বন কী? মুক্ত শিকল হাইড্রোকার্বন বলতে কী বোঝ ? মুক্ত মানে = free =বদ্ধ নয়= অসংযোজিত অর্থাৎ হাইড্রোকার্বনের কার্বন শিকলের দুই প্রান্তের কার্বন দুইটি মুক্ত অবস্থায় থাকা বা পরস্পরের সাথে যুক্ত অবস্থায় না থাকা বা বদ্ধ অবস্থায় না থাকা।

অ্যালিফেটিক হাইড্রোকার্বনের প্রকারভেদ:   অ্যালিফেটিক হাইড্রোকার্বন দুই প্রকার। যথা: (i) মুক্ত শিকল হাইড্রোকার্বন এবং (ii) বদ্ধ শিকল হাইড্রোকার্বন।

অ্যালিফেটিক হাইড্রোকার্বন: শুধু কার্বন ও হাইড্রোজেন এর সমন্বয়ে গঠিত মুক্ত শিকল ও বদ্ধ শিকল হাইড্রোকার্বনকে অ্যালিফেটিক হাইড্রোকার্বন বলে । অ্যালিফেটিক একটি গ্রীক শব্দ যার অর্থ চর্বিজাত। সুতরাং , আমরা বলতে পারি যে,  চর্বি থেকে প্রাপ্ত মুক্ত শিকল ও বদ্ধ শিকল হাইড্রোকার্বনকে অ্যালিফেটিক হাইড্রোকার্বন বলে। এই শ্রেণির হাইড্রোকার্বন মূলত প্রাণীর চর্বি থেকে পাওয়া গিয়েছিল। তাই এ

হাইড্রোকার্বনের প্রকারভেদ: হাইড্রোকার্বন মূলত দুই প্রকার: (i) অ্যালিফেটিক হাইড্রোকার্বন ও (ii) অ্যারােমেটিক হাইড্রোকার্বন৷

হাইড্রোকার্বন: শুধু কার্বন ও হাইড্রোজেন এর সমন্বয়ে গঠিত জৈব যৌগসমূহকে হাইড্রোকার্বন বলে। যেমন: মিথেন (CH4) ইথিন (C2H4) সাইক্লোহেক্সেন (C6H12) বেনজিন (C6H6) ইত্যাদি ৷  অথবা  হাইড্রোজেন ও কার্বনের সমন্বয়ে গঠিত দ্বি-মৌল জৈব যৌগসমূহকে হাইড্রোকার্বন বলে। জৈব যৌগসমূহের মধ্যে হাইড্রোকার্বন হলো সরলতম যৌগ।  

আংশিক পাতন হলাে এক ধরনের পাতন। এখানে বাষ্পকে  ঠাণ্ডা করার জন্য লম্বা কলাম থাকে। কলাম আবার বিভিন্ন অংশে বিভক্ত। নিচের অংশটির তাপমাত্রা সবচেয়ে বেশি। যে অংশ যত উপরে তার তাপমাত্রা তত কম। ফলে যদি একাধিক তরলের মিশ্রণকে তাপ দিয়ে বাষ্পীভূত করে আংশিক পাতন কলামের নিচের অংশে প্রবেশ করানাে হয় তবে বাষ্পের ধর্ম অনুযায়ী তা কলামের

অপরিশােধিত তেল (Crude oil) বা পেট্রোলিয়াম বৈশিষ্টসমূহ: অপরিশােধিত তেল অস্বচ্ছ, কখনাে কখনাে সালফারের কিছু কিছু যৌগ থাকার কারণে দুর্গন্ধযুক্ত হয়। এই পেট্রোলিয়াম মূলত বিভিন্ন হাইড্রোকার্বনের মিশ্রণ এবং সরাসরি ব্যবহার উপযােগী নয়। এই অপরিশােধিত তেল আংশিক পাতন পদ্ধতিতে ফুটনাঙ্কের উপর ভিত্তি করে পৃথক করা হয়।

অপরিশােধিত তেল (Crude oil) বা পেট্রোলিয়াম: যে পেট্রোলিয়াম খনি থেকে সরাসরি পাওয়া যায় তাকে অপরিশােধিত তেল (Crude oil) বা পেট্রোলিয়াম বলে।

প্রাকৃতিক গ্যাসের উপাদানসমূহ: প্রাকৃতিক গ্যাসের প্রধান উপাদান হলাে মিথেন (৪০%)। এছাড়া প্রাকৃতিক গ্যাসে ইথেন (7%), প্রােপেন (6%), বিউটেন ও আইসােবিউটেন (4%) এবং পেন্টেন (3%) থাকে। কিন্তু বাংলাদেশে এ পর্যন্ত যে প্রাকৃতিক গ্যাস পাওয়া গেছে তাতে 99.99% মিথেন থাকে।

জীবাশ্ম জ্বালানির মূল উৎস: জীবাশ্ম জ্বালানির মূল উৎস জীবদেহ। তাই এ সকল জ্বালানির মূল উপাদান কার্বন ও কার্বনের যৌগ।

পেট্রোলিয়াম ও প্রাকৃতিক গ্যাস এক সাথেই থাকে: শত শত মিলিয়ন বছর ধরে  মাটির গভীরে বায়ুর অনুপস্থিতিতে তাপ, চাপ ও রাসায়নিক পরিবর্তনের ফলে ফাইটোপ্লাংকটন, জুওপ্লাংকটন ও মৃত প্রাণীর দেহাবশেষ থেকে পেট্রোলিয়ামের সৃষ্টি হয়েছে। এ পরিবর্তন অব্যাহত থাকায় পেট্রোলিয়াম আরও পরিবর্তিত হয়ে প্রাকৃতিক গ্যাস সৃষ্টি হয়। তাই কোথাও কোথাও পেট্রোলিয়াম ও প্রাকৃতিক গ্যাস এক সাথেই থাকে। যেমন:

জীবাশ্ম জ্বালানির সৃষ্টি প্রক্রিয়া: শত শত মিলিয়ন বছর আগে এ পৃথিবীর ইতিহাসে বিভিন্ন সময় ছিল যখন এ পৃথিবীজুড়ে ছিল ঘন বনজঙ্গল, নিচু জলাভূমি আর সমুদ্র যেখানে ছিল জলজ উদ্ভিদ, ফাইটোপ্লাংকট (পানিতে বসবাসকারী এক ধরনের শৈবাল), জুওপ্লাংকটন (পানিতে বসবাসকারী এক ধরনের ছােট প্রাণী)। বিভিন্ন সময় বড় বড় প্রাকৃতিক বিপর্যয়ে এই ধরনের উদ্ভিদ, প্রাণী মাটিচাপা পড়ে যায়।

কয়লা, প্রাকৃতিক গ্যাস ও পেট্রোলিয়াম জীবাশ্ম জ্বালানি: বহু প্রাচীনকালের উদ্ভিদ এবং প্রাণীর মৃতদেহের যে ধ্বংসাবশেষ মাটির নিচে পাওয়া যায় তাকে জীবাশ্ম বলে। শত শত মিলিয়ন বছর আগের প্রাণী এবং উদ্ভিদদেহের ধ্বংসাবশেষ জীবাশ্ম রূপে পাওয়া গেছে। কয়লা, প্রাকৃতিক গ্যাস ও পেট্রোলিয়াম যেগুলাে আমরা জ্বালানি হিসেবে ব্যবহার করি সেগুলাে জীবাশ্ম রূপে মাটির নিচ থেকে পাওয়া যায়। তাই

বহু প্রাচীনকালের উদ্ভিদ এবং প্রাণীর মৃতদেহের যে ধ্বংসাবশেষ মাটির নিচে পাওয়া যায় তাকে জীবাশ্ম বলে।

পৃথিবীর বয়স: পৃথিবীর বয়স প্রায় 4.54 বিলিয়ন বছর।