কীভাবে বিভিন্ন এসিড আমাদের শরীরে প্রবেশ করে?

আমরা প্রতিদিন অনেক খাবার গ্রহণ করি যেগুলাের মাঝে বিভিন্ন ধরনের এসিড থাকে। যেমন—দুধের মধ্যে ল্যাকটিক এসিড, সফট ড্রিংকসে কার্বনিক এসিড, কমলালেবু বা লেবুতে সাইট্রিক এসিড, তেঁতুলে টারটারিক এসিড, ভিনেগারে ইথানয়িক এসিড, চায়ে ট্যানিক এসিড ইত্যাদি। এই খাদ্যগুলাে যখন আমরা খাই তখন খাদ্যের মাধ্যমে সংশ্লিষ্ট এসিডগুলাে আমাদের শরীরে প্রবেশ করে।

ল্যাকটিক এসিড→ C₃H₆O₃

কার্বনিক এসিড→ H₂CO₃

সাইট্রিক এসিড→ C₆H₈O₇

টারটারিক এসিড→ C₄H₆O₆

ইথানয়িক এসিড→ CH₃COOH

ট্যানিক এসিড→ C₇₆H₅₂O₄₆