অনার্দ্র অক্সালিক এসিডের দানাতে(ক্রিস্টালের উপর) শুষ্ক নীল লিটমাস পেপার স্পর্শ করালে পেপারটির রং পরিবর্তন হয় না কেন?
অনার্দ্র সাইট্রিক এসিডের ক্রিস্টালের উপর শুষ্ক নীল লিটমাস পেপার স্পর্শ করালে পেপারটির রং পরিবর্তন হয় না কেন?
বিশুদ্ধ সালফিউরিক এসিড ও নাইট্রিক এসিড এর বর্ণ কেমন ?
বিশুদ্ধ সালফিউরিক এসিড ও নাইট্রিক এসিড এসিডের বৈশিষ্ট্যসূচক ধর্ম প্রদর্শন করে না কেন ?
বিশুদ্ধ সালফিউরিক এসিড ও নাইট্রিক এসিড বিদ্যুৎ পরিবহন করে না কেন ?
এসিডের রাসায়নিক ধর্মে পানির ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। নিচে তা ব্যাখ্যা করা হলো।
কিছু দানাদার অক্সালিক এসিডের(HOOC-COOH) উপর শুষ্ক নীল লিটমাস পেপার স্পর্শ করলে দেখা যাবে, লিটমাস পেপারের রং পরিবর্তিত হয়নি। পরিবর্তন না হওয়ার কারণ অনার্দ্র অক্সালিক এসিডের দানাতে কোনাে হাইড্রোজেন আয়ন নেই। অনার্দ্র অক্সালিক এসিডকে পানিতে দ্রবীভূত করলে এটি পানিতে বিয়ােজিত হয়ে H+ আয়ন প্রদান করে, যা নীল লিটমাস পেপারকে লাল বর্ণে পরিণত করে অর্থাৎ জলীয় দ্রবণে উপস্থিত হাইড্রোজেন আয়ন অম্ল ধর্ম প্রদর্শন করে। আবার,
অনার্দ্র সাইট্রিক এসিডের (C6H8O7) ক্রিষ্টালের উপর শুষ্ক নীল লিটমাস পেপার স্পর্শ করালে দেখা যাবে, লিটমাস পেপারের রং পরিবর্তিত হয়নি। পরিবর্তন না হওয়ার কারণ অনার্দ্র সাইট্রিক এসিডের ক্রিস্টালে কোনাে হাইড্রোজেন আয়ন নেই। তবে জলীয় দ্রবণে সাইট্রিক এসিড হাইড্রোজেন আয়ন দেয়। জলীয় দ্রবণে উপস্থিত হাইড্রোজেন আয়ন এসিডের বৈশিষ্ট্যসূচক ধর্ম প্রদর্শন করে। জলীয় দ্রবণে সাইট্রিক এসিড আংশিক আয়নিত হয়। ইথানয়িক এসিড, কার্বনিক এসিডও জলীয় দ্রবণে আংশিক আয়নিত হয়।
সাইট্রিক এসিড দানা + H2O → সাইট্রিক এসিড (aq)
সাইট্রিক এসিড (aq) → H+(aq) + সাইট্রেট আয়ন (aq)
জলীয় দ্রবণে হাইড্রোজেন ক্লোরাইড গ্যাস সম্পূর্ণরূপে আয়নিত হয় ও হাইড্রোজেন আয়ন উৎপন্ন করে।
HCl(g) + H2O(l) → HCl(aq)
HCl(aq) → H+(aq) + Cl–(aq)
বিশুদ্ধ সালফিউরিক এসিড ও নাইট্রিক এসিড বর্ণহীন তরল পদার্থ। এতে যৌগ দুটি আণবিক অবস্থায় থাকে। আয়নিত নয় অর্থাৎ হাইড্রোজেন আয়ন উপস্থিত নেই বলে বিশুদ্ধ সালফিউরিক এসিড ও নাইট্রিক এসিড এসিডের বৈশিষ্ট্যসূচক ধর্ম প্রদর্শন করে না। এই এসিডগুলােকে শুধু পানিতে দ্রবীভূত করলেই হাইড্রোজেন আয়ন উৎপন্ন করে এবং এসিডের বৈশিষ্ট্যসূচক ধর্ম প্রদর্শন করে । এই হাইড্রোজেন আয়ন ভ্রাম্যমাণ থাকে বলে এসিড বিদ্যুৎ পরিবহন করে। সংশ্লিষ্ট বিক্রিয়াগুলো হচ্ছে:
H2SO4(l) + H2O(l) → H2SO4 (aq)
H2SO4(aq) → 2H+ (aq) + SO42- (aq)
HNO3(l) + H2O(l) → HNO3(aq)
HNO3(aq) → H+(aq) + NO3–(aq)
H+ + নীল লিটমাস → লাল লিটমাস